março2007

X-Tudo

POR ROBERTO COSTA

1903
Em 1903, ano da organização da IPI do Brasil, São Paulo tinha apenas 82 carros. O último censo do século XIX registrou um período de crescimento vertiginoso na cidade, que então se transformara numa cidade de 240.000 habitantes. Alguns dos carros de 1903 estiveram na Expô SP, que aconteceu em fevereiro. Hoje São Paulo tem 5,8 milhões de veículos. Para conhecer mais sobre a capital paulista, visite o site

Jasmins
Escrevi no último X-Tudo sobre minhas predileções pelo cultivo de plantas. Aprendi esta arte com minha mãe. E provo. Sem que eu soubesse, ela (Ruth) preparou uma muda de jasmim no final do ano passado e pediu que eu entregasse ao meu coordenador na Unicamp, o jornalista Eustáquio Gomes. Havia uma finalidade: ela lera uma crônica do Tatá - como chamamos o Eustáquio -, na Revista Metrópole, publicada em fevereiro de 2006, em que ele falava sobre os jasmins que cultivava em casa. O objetivo de minha mãe era que o Tatá tivesse uma nova espécie em seu jardim. Há duas semanas recebi um e-mail do Tatá, com fotos das flores de jasmins que nasceram em sua casa. Com o pedido para levá-las para minha mãe. Era o fruto de seu presente. Tratei de imprimir a foto e coloquei num quadro. Aí entreguei a ela, conforme solicitado. A crônica pode ser lida no site. As flores do jasmim estão neste X-Tudo.

Tamarindo
Não querendo fazer desta coluna uma edição especial de flores e frutos, trago detalhes do tamarindo (lembram?) e uma receita. O fruto tem valor calórico de 272 kcal para cada 100 gramas, 54 mg de cálcio, 167 de sódio e 71,8 de carboidratos. Zero de gordura saturada e 0,40 de gordura total. Para fazer uma pasta doce de tamarindo bastam 500 gramas do fruto, duas xícaras de açúcar, cravo e canela. Preparar a polpa, acrescentar açúcar, levar ao fogo brando por mais ou menos uma hora, até a mistura se desprender do fundo. A pasta pode ser servida como acompanhamento de sorvete, recheio para crepe flambado ao rum ou como uma bela e exótica geléia de café da manhã. Quer mais receita de tamarindo? Peça pelo e-mail

2043?

Há uma previsão de que, até 2043, os jornais impressos saiam totalmente de circulação. As versões na internet, por outro lado, ganham força a cada dia. Em geral, têm mais jornalistas e a publicação é dinâmica. O jornal New York Times já anunciou que, em 5 anos, deixa de publicar sua versão impressa.

Busch entalado
Está vai em espacial para quem tem internet. Para os ‘sem-rede’, fica a sugestão: peça para alguém mostrar. Vale a pena. O endereço é o “rei dos acessos” nos EUA. A página diz mais. Confira

Fim de coluna
Termino este X-Tudo em 16 de fevereiro, véspera do carnaval, consternado com a trágica morte do João Hélio, 6 anos, no Rio de janeiro. Discute-se no Brasil, em função disso, penas mais severas para crimes cometidos por menores, e, portanto, impunes. Estudo da ONU diz que, em 20 anos, faltará água para 60% do mundo. A boa notícia vm do Piauí, que tem a melhor escola do Brasil, segundo o Exame Nacional do Ensino Médio (Enem), divulgado há alguns dias. Trata-se do Instituto Dom Barreto, escola particular de Teresina. No esporte, o Brasil agora é o segundo da Fifa. Perde para a Itália.

Mande sua colaboração ou comentário para o X-Tudo pelo e-mail:otreboratsoc@uol.com.br

O Roberto é membro da 1ª IPI deCampinas, SP